Omas Rotweinsoße
Heute möchten wir Euch eine kleine Inspiration für die anstehenden Feiertage näher bringen, denn Wein kann seine Aromen auch auf anderem Wege gastronomisch entfalten. Hier also unser Rezept für Omas Weinsoße. 2 Schalotten1 TL Butter4 Pfefferkörner100 ml Rotwein1 EL Honig1 TL Rosmarin100 ml Rotwein1 EL Balsamico Essig300 ml Fleischbrühe RindSalz und Pfeffer Die Schalotten werden […]
Nussbrot
Heute teilen wir mit euch ein leckeres Geheimnis passend zum Advent und zwar unser Rezept für Nussbrot Ihr braucht folgende Zutaten: 4 Eier 210g Zucker 1 Vanilleschote 300g Weizenmehl 200g ganze Haselnüsse 50g ganze Mandeln Und so gehts: Eier trennen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen und dazu das Mark einer Vanilleschote geben. Separat dazu das […]
